المكونات
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المقطعةخبزتان دائريتان مقسمتان.
نصف كوب صلصة البيتزا
كوبان من موزاريلا مبشورة
ثلث كوب ببروني صغير أوأي إضافة تريد كالفطر مثلا
ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم
4 بيضات كبيرة
ملح
الفلفل الأسود المطحون الطازج
ريحان طازج للتزيين
التحضير
- نقوم بتذويب ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. عندما تذوب الزبدة ، نضع أنصاف الخبز حتى يصبح لونها ذهبي.
- نطفئ النار و نضع نصف الخبز على الجانب المحمص. استخدم قاطع دائري أو كأس صغير لقطع فتحة في وسط الخبز.
- نوّزع صلصة البيتزا على السطح ونضع الموزاريلا والبيبروني الصغير.
- نمسح المقلاة باستخدام منشفة ورقية ونذيب الزبدة المتبقية على نار متوسطة ونعيد الخبز إلى المقلاة
- نكسر بيضة في وسط كل حفرة ونتبلها بالملح والفلفل حسب الرغبة نُغطّي المقلاة بغطاء كبير ونتركه يُطهى حتى تذوب الجبنة وتصل البيضة إلى الدرجة المطلوبة
- ننقلها إلى طبق التقديم ونزينه بالريحان
بطاقة للمشاركة
